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Jetzt ist sie wieder da: die Glühweinzeit. Auf den Weihnachtsmärkten draußen im Kalten schmeckt er uns besonders gut. Aber mit dem richtigen Rezept holen Sie Glühweinduft und Weihnachts-Feeling auch zu sich nach Hause – Lebensqualität durch Genuss…
Rezept für Glühwein-Zauber:
Zutaten:
2 EL Schwarztee
1 Liter trockener Rotwein
200 ml Cranberrysaft
80 g brauner Rohrzucker
3 Nelken
2 Zimtstangen
2 Sternanis
Schale von ½ Bio-Zitrone
1 Bio-Orange in Scheiben
Zubereitung:
Schwarztee mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen und 3 Minuten ziehen lassen, abseihen. Anschließend den Rotwein mit dem Rohrzucker auf ca. 70°C erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann die übrigen Zutaten dazugeben und 10 Minuten lang ziehen lassen, danach abseihen. Zum Schluss den Schwarztee dazugeben, in Tassen füllen und genießen…